新玉ねぎとわかめの酢味噌和え

ワカメを水でもどしておく。玉ねぎは薄～くスライスして塩もみして水で洗って絞っておく。

ワカメも水を切って玉ねぎと和え、この時まだ玉ねぎが辛いようなら冷蔵庫で30分くらい冷やしておく。

白みそ・酢・砂糖を混ぜて酢味噌を作る。