幼児おやつ☆人参と青のりクラッカー

幼児おやつ☆人参と青のりクラッカー

Description

バターと青のりが香る素朴な旨味。止まらなくなる美味しさです(^o^)/材料4つ。

材料 (天板一枚分)

薄力粉
135g
有塩バター
35g
あおさ(青のり)
大さじ2杯
人参すりおろし
40g

作り方

1

写真

人参をすりおろしておく。

2

バターは1cm角に切ってラップに包み冷やしておく。

3

写真

ボールに粉と青のり、バターを入れたら、指先でバターをすりつぶすように混ぜていく。

4

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バターの固まりかなくなり、さらさらの粉状になったら、人参を加え、混ぜこんでいく。

5

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ひとまとまりになったら、ラップに包んで10分休ませる。

6

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20cm四方、2ミリ位の厚さに麺棒で伸ばしていく。薄いほうがサクッとします。柔らかく切りにくく感じたら少し冷蔵庫へ。

7

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オーブン余熱開始。3ミリ棒状や一口サイズの四角、三角形などに切り分ける。

8

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180度のオーブンで15分間焼き、天板ごと常温まで冷ましサクッとさせる。

コツ・ポイント

バターをすり混ぜて、粉を練らないようにしてください。人参で固さを微調整。ファンがあるオーブンならサクサク感アップ。

このレシピの生い立ち

幼児のおやつに、人参キライな子どもにも◎♥️
焼く前に軽く塩胡椒すると大人のおつまみにもなりますね\(^_^)/
レシピID : 5395622 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/03

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