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もずくスープの素が味の決め手です。
ボウルにもずくスープの素と水、卵を入れてしっかり混ぜる。
卵焼き用のフライパンを熱して油を入れ、弱火と中火の間ぐらいの火加減にする。
箸でぐるぐるかき混ぜながら、じっくりと全体に火を通して卵焼きにしていく。
二つ折りにして形を整えたらできあがり。