おからパウダーで☆本格炊飯器チーズケーキ
こんぶパンダ
作り方
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1
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今回はこちらの、キッコーマン豆乳おからパウダーを使用しました(^ ^)
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2
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クリームチーズは常温に戻すか、ラップに包んで30秒ほどレンチンして、ボウルでなめらかになるまで混ぜます。
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3
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クリームチーズに砂糖を加えて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
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4
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3に、溶き卵を3回に分けて入れて混ぜ合わせます。
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5
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4に、生クリーム、キッコーマン豆乳おからパウダー、レモン汁、溶かしバターの順に入れ、その都度しっかりと混ぜ合わせます。
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6
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炊飯器に分量外のサラダ油を塗り、4を流し入れて炊飯器のスイッチをオン！
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7
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炊飯器にケーキモードがある場合は、その設定でスイッチオンしてください。だいたい45分間でOKです。
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9
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焼きたてでも、1時間冷やしたあとでも美味しいです(^ ^)
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コツ・ポイント
おからパウダーはほかのメーカーさんのものでも代用可能です♪砂糖をパルスイートやラカントSに代えたらさらに糖質制限されますね！
このレシピの生い立ち
キッコーマンの豆乳おからパウダーを小麦粉代わりに使ってみようと考えました。豆臭さはないどころか、むしろ豆乳のほんのりとした甘さがとても美味しくできました！
こんぶパンダ
