カレー粉だけでインドカレー

サラダ油(分量外)で少し茶色くなるまで玉ねぎを炒める。約20分。

★を香りが出るまで炒める

トマト缶を入れて2、3分炒める。

肉を入れて炒め、絡ませる。

水、塩少々、ジャムを入れて煮立たせてアクをとる。

蓋をして弱火で30分煮込む。