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上海風アボカド焼そば

上海風アボカド焼そばの画像

Description

魚介の旨味が詰まった焼そばと、濃厚なアボカドがとっても美味しいです

材料 （1人分）

アボカド
半分
海老
好きなだけ
牡蠣
好きなだけ
焼そば麺(富士宮やきそば)
1袋
★オイスターソース
適量
★醤油
適量
★中濃ソース
適量
白髪葱
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    【下処理】つまようじで海老の背わたをとり、しっかりと洗います

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしいて、海老をいためます

  3. 3

    香りがたったらアボカドと牡蠣を加えます

  4. 4

    火が通ったら麺を入れて混ぜます

  5. 5

    水を少し加え蒸らします

  6. 6

    ★を鍋肌で焦がすようにいため、香りがたったら全体を混ぜます

  7. 7

    仕上げに白髪葱をトッピングして完成です

コツ・ポイント

ソースを焦がすように炒めるところ
火は強火でさっと調理する

このレシピの生い立ち

焼そばとアボカドを一緒に食べてみたかったから
レシピID : 5397621 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/04

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上海風アボカド焼そば
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