さわらのハニーマスタードソース（健康食）
偕行会グループ
作り方
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1
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【鰆のハニーマスタードソース】
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2
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鰆には、こしょうをふってふり、小麦粉をつけ、フライパンに油を敷き、両面こんがりと焼く。
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3
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ソースにする調味料を混ぜ合わせておく。
付け合せにする野菜は茹でて水気をよく切る。
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4
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皿に茹でた野菜を盛り付け、上に焼いた鰆を盛り付ける。
全体に3で合わせたマヨネーズソースをかけて完成。
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5
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【味噌スープ】
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6
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かぼちゃ、玉ねぎ、大根は薄切りにする。
しょうがはすりおろしておく。
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7
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鰹だしに6の野菜を入れ、酒と味噌を加える。
すりおろした生姜を加えて完成！
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コツ・ポイント
ハニーマスタードソースは鰆ではなくても、お肉などにかけてもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ソースを少し工夫するだけで、いつもと同じ材料でも、新しい一品になります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
偕行会グループ
