こさないかぼちゃのスープの画像

Description

こしてないので 少しかぼちゃのゴロゴロした感じが美味しいです!少なめのかぼちゃでもベーコンが入るので美味しいです!

材料 (4人分)

1/4
半分
300cc
200cc
●塩
小さじ1/2
●胡椒
少々
●コンソメ
2つ
●砂糖
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    具材を切る。
    かぼちゃは適当な大きさに切る。
    ベーコンと玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    写真

    熱した鍋にバターとオリーブオイルを入れ、そこに玉ねぎとベーコンを入れ 玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    水を加え、沸騰したら ●とかぼちゃを入れて かぼちゃが柔らかくなるまで 火にかける。

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったら 鍋の中でマッシャーなどで潰して、固まりがなくドロドロになったら 混ぜながら 牛乳を入れる。

  5. 5

    味を見て 薄ければ塩を入れる。

    クラッカーやパセリを入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃ大好きなので…
レシピID : 5399317 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

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