【使いきり】ブロッコリーの茎のナムル
消費者庁
作り方
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1
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ブロッコリーの茎を洗い、4ｃｍの長さに切り、沸騰した湯に入れ4分間茹で、取り上げ、湯きりする。
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2
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１を調味料で和え、器に盛り、最後に白ごまをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のムー（ペンネーム）さんが考案しました。
このレシピの作者
消費者庁
