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フラパンを熱してオリ~ブ油でほうれん草を炒め生クリ~ムを加え少しふつふつするまで弱火で煮る。片栗粉を水で溶いておく。
弱火で煮えてきたらカレー粉を加え混ぜ片栗粉を入れ中火にして一気に混ぜる。箸で固まらないようにさっと混ぜ日を止める。