レモン大根(ゆず大根)♪

Name: レモン大根(ゆず大根)♪
Ingredients: 大根 1本(1kg); 国産レモン(ゆず)の皮 1個分; 漬け汁; 米酢 100ml; 上白糖 100g; 塩 小さじ1; レモン汁(ゆず果汁) 1個分

Description

大根1本で簡単にできる♪レモン風味の爽やかな酢漬けです！もちろんゆず大根も同じレシピで作れます。作り置きメニューに♪

1本(1kg)

1個分

■ 漬け汁

米酢

100ml

上白糖

100g

塩

小さじ1

レモン汁(ゆず果汁)

1個分

糖分と塩分控えめなのでヘルシーです！皮を使うので国産レモンを使ってくださいね。

知り合いの方に教えてもらったゆず大根のレシピを、我が家流にお砂糖控えめでお酢が良く効いた感じに仕上げました。

レシピID : 5399984 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05