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たまごを流水で洗い、水を入れた雪平鍋に入れます。
鍋を強火にかけて、沸騰させます。
沸騰したまま中火にして、箸で割れないように丁寧に転がします。3分、コロコロします。
とろ火にして、15~20分くらい放置してゆでます。
冷水で冷やします。
殻を割って剥きます。出来上がり。
利用してくれて、ありがとうございます!
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