冷凍つくりおき☆豚肉の味噌漬け

豚ロースはこんな感じの厚切りとんかつ用のものを3枚使いました！
かたまりの場合は1cmくらいの厚さに切ってください。

豚肉を1.5cmくらいの幅で棒状に切ります。

●印の調味料をジップロックに入れて揉みながら溶かします。
切った豚も入れて全体に調味料が行き渡るように揉み込みます。

朝冷蔵庫へ移しておけば夕方にはいい感じに解凍されています。
焦げやすいので中火寄りの弱火で蓋をして焼きます。

お肉に火が通ったら中火にして汁がトロッとするまで少し煮詰めて完成です！

生姜焼き用などの薄切りならグリルでも◎
香ばしく焼けます。
※豚コマ、しゃぶしゃぶ用など薄すぎると塩辛くなります。