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・いか→げそと内臓をとり、薄皮をはがしきれいに洗う→胴にフォークでと穴をあける。・ご飯をいかに詰め、つま楊枝でとめる。
・ボウルに●を混ぜる。 ・ル・クルーゼに●といかをいれ中強火にかけひと煮立ちさせ、●をすくい、かける。
・火を弱めスプーンで●をすくい、かける→蓋をして3分→転がす→●をすくい、かける→蓋をして3分を20分くらい繰り返す。
・美味しそうな色になったら食べやすい大きさに切り器に●と一緒に盛り出来上がり!
・③の時に細かく切ったげそを煮て、いかの混ぜご飯にしました。