鶏がらで【鶏がらスープだし】チキンブロス
Description
意外と安い鶏がらで、圧力鍋を使って簡単にスープを取ります！
mieuxkanon
材料
（出来上がり量700〜800ml程度）
作り方
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1
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鍋に湯（分量外）を沸かし、鶏がらを加えて2分煮て、溢す。鶏がらを流水でキレイに洗い、水気を切る。
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2
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圧力鍋に鶏がら・●を加えて火にかける。煮立ってから2分待って蓋をして、15分加圧→自然冷却。
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3
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圧が下がったら、蓋を外し、強めの火加減で30〜40程煮立てる。
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4
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ザルで濾す。
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※ 鶏がらスープだしを使用した【鶏鍋（ID 5402384）】です。
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※ こちらも鶏がらスープだしで作った【鶏塩レモン鍋（ID 5583708）】です。
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※ こちらは【香味鶏がらスープだし（ID 5634944）】です。
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8
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※ 「チキンブロス」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
圧力鍋は2.5Lを使用しています。
好みでもっと煮詰めて頂いても大丈夫です！
スープ・ラーメンスープ・鍋等に使用して下さい。
スープ等に使用する場合は、塩（多め）（と、好みで醤油を少し）を加えて下さい、
好みでもっと煮詰めて頂いても大丈夫です！
スープ・ラーメンスープ・鍋等に使用して下さい。
スープ等に使用する場合は、塩（多め）（と、好みで醤油を少し）を加えて下さい、
このレシピの生い立ち
コレを作ると、家族皆喜んでくれるんです。圧力鍋で作ればとっても簡単に作れるので、鶏鍋作ろう！と思った時によく出汁として作るんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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