さつまいものごま塩マヨ和えの画像

Description

レンジでチンしてごま塩マヨを和えるだけなので、とても簡単!
お芋の甘味と塩気、マヨネーズのコクがマッチしています。

材料 (小鉢に3~4人分)

大1/2本
ごま塩
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを輪切りにした後、棒状に切り、水にさらす

  2. 2

    写真

    軽く水きりして耐熱皿に移す。ラップをしてレンジ500Wで2分程加熱する。

  3. 3

    加熱のムラを無くすため、上下を返すように軽く混ぜ、再びラップして2分ほどチン。

  4. 4

    レンジから取り出し、熱いうちにごま塩をまぶす。

  5. 5

    あら熱がとれてからマヨネーズを絡めて出来上がり。(熱々のうちだとマヨが分離する感じがするので、少し冷めてからがおすすめ)

コツ・ポイント

レンジから取り出す時は、火傷に注意。レンジの加熱時間は短めにして、様子を見ながら調節してもらうと良いと思います。
ごま塩、マヨネーズの量はお好みの量で。
ホクホク加熱された芋を混ぜると崩れやすいですが、崩れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お弁当に作ったのが好評だったので。
レシピID : 5401881 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ma2kaboch
カリウム落としの為茹でこぼしましたが美味しく出来ました♪ありがとうございます♪