豆乳で作る♬うどんカルボナーラ
まゆ★プーさん
作り方
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1
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うどんをゆでる鍋にたっぷりのお湯を沸かす。具材を切る
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2
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フライパンに にんにくオリーブオイルを入れて玉ねぎをしんなりするまで炒めたら小麦粉を入れてよくまぜる。
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3
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ほうれん草とベーコンも加えて炒めて、豆乳を少しずつ入れて伸ばしていく。
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4
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全部豆乳が入ったらコンソメと粉チーズを入れ、塩コショウで味をととのえる。
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5
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卵はよくといておく。
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6
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うどんは指定のゆで時間より一分位早くあげる。フライパンにうどんを入れる（トングで直接イン）とき卵も加えて手早くまぜる。
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7
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お皿にもりお好みで黒胡椒をふりかける。
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8
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今回使ったうどんです。とても美味しくてよく使います。クリームたっぷりなので麺は250gでもよさそうです。
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9
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にんにくオリーブオイルID:5393661
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コツ・ポイント
麺をフライパンに入れたらスピード勝負です。
卵を素早く絡めてアツアツで召し上がって下さい。
卵を素早く絡めてアツアツで召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
パスタも好きなんだけど、たまにうどんパスタ？が食べたくなります。この使用したうどんは本当に好きで、たらこうどんも最高です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
まゆ★プーさん
