クリーミーアボカド＆ころころ海老のサラダ

アボカドの果肉の取り方★皮のまま包丁で半分に切リ込みを入れ、２つ割にします。種に包丁の刃元を突き刺し、くるっとまわすと種が簡単に取れます。スプーンで果肉をすくって取り出します。　良く熟れたアボカドをつかったほうがクリーミーに仕上がります。新玉ねぎの季節には新玉ねぎを使うとおいしいです。海老の量はお好みですが、多いと豪華ですね～　(^-^)v

我が家の女性陣はアボカドと海老が大好きなので、どこかでいつか食べた料理をヒントに！