鶏胸肉のフリッター
田舎のすみっこぐらし
作り方
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1
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鶏胸肉は皮をとり、0.5〜1cm厚さのそぎ切りにする。
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2
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ビニール袋に肉と砂糖、マジックソルト、塩を入れ、揉み込み、空気を抜いて口をしばる。30分以上、冷蔵庫で味をなじませる。
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3
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片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダー、水を混ぜる。
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4
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肉を❸につけ、油で揚げる。
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5
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お好みで、マヨネーズやケチャップをつけて、いただきます！
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コツ・ポイント
マジックソルトはなければ塩胡椒でも。ブラックペッパーやパセリ、バジルなど余りがちな乾燥のハーブがあればプラスすると美味しくなります！
繊維を断つようにそぎ切りにして、柔らかく仕上げます。
繊維を断つようにそぎ切りにして、柔らかく仕上げます。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシー胸肉を美味しくたべたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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