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風邪に負けない★ネギ炒飯

風邪に負けない★ネギ炒飯の画像

Description

お友達に兵庫県朝来市の特産、岩津ねぎを頂いたので作ってみました。ねぎが甘くて風邪予防にもなるので、ぜひ！

材料 （2人分）

ごはん
2杯
ねぎ
1本
卵
2個
ミンチ
適量
ニンニクもしくはチューブ
1かけ
ごま油
適量
塩コショウ
少々
料理酒
大さじ2
鶏がらスープ
大さじ1〜2
にんにく醤油なければ醤油
適量

作り方

  1. 1

    ご飯は温めておく。
    ねぎは細切りにしておく。
    卵はお箸でといておく。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にする。にんにくとごま油の香りがしてきたら、ねぎの白い所だけをフライパンへ

  3. 3

    続いてミンチも加えて炒める。ミンチに火が通ったら卵を入れ、ご飯もいれ、火を中火へ

  4. 4

    ねぎの残りの緑の部分も全部いれて、鶏がらスープ、お酒、塩コショウをして、炒める。

  5. 5

    最後にかおりづけに、にんにく醤油または醤油を入れて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

味が濃いのがお好きなら、鶏がらスープを多くしたり、醤油を多くしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

ひらめき
レシピID : 5402398 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月18日
初れぽ
写真
caruga
十穀米で。にんにくで栄養たっぷり、風邪治りそう。ありがとう！

ありがとうございます。十穀米は栄養価が高そうですね。お大事に

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( )
ゆきちゃなよ
風邪に負けない★ネギ炒飯
by ゆきちゃなよ