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大根皮と大葉のかきあげ

大根皮と大葉のかきあげの画像

Description

大根皮が大量に出たらモリモリ揚げていきましょう

材料 （5個ぶん）

大根皮
1本ぶん
大葉
一袋
コツのいらない天ぷら粉
100g
氷水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    やるしかない
    写真は大根1本ぶんの皮を千切りにした様子

  2. 2

    写真

    大葉もしなび始めていたので入れてしまう

  3. 3

    写真

    いいものが出てきた

  4. 4

    写真

    フムフム〜
    ほほ〜ん

  5. 5

    写真

    まあでも打ち粉だけしときましょうかね
    袋に切ったやつと粉大さじ一杯入れてぶんぶん振る

  6. 6

    写真

    粉100gと氷水200cc

  7. 7

    写真

    イン

  8. 8

    写真

    はい

  9. 9

    写真

    油
    180度

  10. 10

    写真

    木べらに、こう…

  11. 11

    写真

    こう…

  12. 12

    写真

    こう

  13. 13

    写真

    いいね

  14. 14

    写真

    生地多すぎないか
    ということでざるでアレしてる

  15. 15

    写真

    意外とたくさんできてしまう

  16. 16

    写真

    可愛いよ〜

  17. 17

    写真

    塩でいただきます

  18. 18

    写真

    なんだこりゃうまい

コツ・ポイント

コツのいらない天ぷら粉が分量通りに作ると生地が固すぎて好みでなかったので薄く溶いてます
あと一人で食べると胸焼けすごいので家族みんなで食べましょう

このレシピの生い立ち

皮きんぴらも飽きてきたので
あと大葉余ってたので
レシピID : 5403581 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月3日
初れぽ
写真
Qootaso
大根の皮めちゃくちゃ美味しかったです‼︎♡大葉がいいですね´∀`

皮とても美味しいのです！幸あれ！

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( )
RGBじぇねしす
大根皮と大葉のかきあげ
by RGBじぇねしす