ホットケーキを使ったパンプキン蒸しパン

皮をむいたｶﾎﾞﾁｬとｻﾂﾏｲﾓを適当な大きさにきり、竹ぐしが軽くささるくらいにゆでる。ゆであがったら水をよく切り一緒に裏ごしする。

裏ごしした物の１００ｇと・ホットケーキミックスを入れ手で練らないように混ぜる。全体的になじんでソボソボしてきたら牛乳を加える。べたつきがなくなり生地がなめらかになったらラップに包んで冷蔵庫で３０分休ませる。

残りの裏ごししたｶﾎﾞﾁｬと○をナベにいれ弱火でよく混ぜ合わせる。