詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
三つ葉は下の根の部分を切り落とし、軽く水洗いをして、1.5cm程度に切っておく。
卵液に粗挽き唐辛子を振っておく。
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず三つ葉を投入。中火の強めでよく炒める。
溶き卵を入れ、ざっくりとかき混ぜる。半熟程度のところで、いったん引き上げる。
鉄パンに再びEXVオリーブオイルを多い目に入れ、粗挽き唐辛子(気分多い目)・おろしニンニク・岩塩を入れ、中火でおく。
うどんを投入。ほぐしつつ、アヒージョ・オイルに良く絡ませる。
中火の強めにして、三つ葉炒り卵を戻す。蓋をしてしばらく置く。
火を止めて、完成。