里芋と鶏モモ肉のこってり炒め煮
P・okan
作り方
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1
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里芋は皮つきのまま
水から煮て沸騰してから５分ほどおいて冷ましてから皮をむく。
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2
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里芋を煮てる間に
人参をいちょう切りにする。
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3
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フライパンを熱しごま油をひいて２の鶏肉を炒める。表面を炒めたら人参、里芋☆の調味料も入れて煮込む。
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4
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里芋を竹串で刺して中まですっと通ったら出来上がり。
あれば最後にさやえんどうを飾ったら彩りがいいです。
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コツ・ポイント
里芋の大きさに寄るので調味料は
少な目で作ってみてはお好みで増減してもいいと思います。
少な目で作ってみてはお好みで増減してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
特売で買った里芋をいつもと違った
調理で作ってみました。
P・okan
