給食のレシピ 炊飯器で中華おこわ

白米ともち米は洗ってザルにあげて30分置く。

豚肉は1㎝角に切る。
干し椎茸は水で戻して細かく切る。
（戻し汁はとって置く）
人参、たけのこは粗みじん切りにする。

鍋に油をひいて豚肉に塩、コショー、酒をふって炒める。
エビ、人参、たけのこ、干し椎茸を加える。

炊飯器の釜に、米と炒めた具の煮汁を入れてから3合の目盛りまで水を足す。上に具を乗せて炊く。

炊き終わったら茹で枝豆を加え、さっくり混ぜて出来上がり。