玉ねぎとニラ、木綿豆腐の中華卵スープ

玉ねぎをみじん切りにする。ニラを細かく切る。

鍋に水を入れ、沸騰したら味覇、玉ねぎ、木綿豆腐をちぎりながら入れる。

再度沸騰したら、ニラを投入。
少し煮る。（お好きな硬さに）
野菜がお好きな硬さになったら、塩胡椒で味を整える。

器に盛って、ブラックペッパーを振ってもよい。