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旨辛チキン【韓国味噌風】

旨辛チキン【韓国味噌風】の画像

Description

旨辛チキンが食べたくて。家にある調味料だけ！辛党たまらん！

材料 （2人分ぺろり♪）

鶏もも肉
2枚
にんにく
3欠
甜麺醤
小さじ1
豆板醤
小さじ2(お好み)
醤油
小さじ1の半分
シャンタン、鶏ガラでも可
小さじ1
砂糖
小さじ2
一味唐辛子、チリーペッパーでも可
お好きなだけ！
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    1口大に切った鶏肉、剃り下ろしたにんにく、調味料を袋に入れて、30分ほど漬け込む！

  2. 2

    熱したフライパンに少量の油を引いて、弱めの中火で焼いていく、肉の色が変わってきたら水を大さじ3程入れて蓋をして蒸し焼きに

  3. 3

    7分様子を見ながら蒸し焼きにする。途中焦げそうなら弱火で蒸し焼きにしてね。中まで火が通ったら強めの中火にして水分を飛ばす

  4. 4

    ある程度水分が飛んだら盛り付けて完成、病みつきになるお味！

コツ・ポイント

辛味が強いかも！辛党にはたまりませんが、、、砂糖や味噌、唐辛子が入っているので焦げやすいかと思います。目は離さないこと。

このレシピの生い立ち

夫のつまみに作るはずがわたしまでハマってしまった味～！
レシピID : 5408069 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月27日
初れぽ
写真
ころすけ丸
とてもご飯がすすむ味でした(^^)美味しかったです！

初レポ感謝(；＿；)うれしい！美味しいんだよねー！

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ぴょんちー☆
旨辛チキン【韓国味噌風】
by ぴょんちー☆