カルローズ米とかぼちゃのミルクプディング

今回はアメリカ、カリフォルニア州のお米「カルローズ」を使用します。

鍋に牛乳と水を入れて沸騰させ、米と砂糖、塩を加えて45分ほど時々かき混ぜながら弱火でゆでる。

2にバニラエッセンスを加えて香りづけする。

3をカップに盛り、4のかぼちゃとナッツをトッピングし、シナモン粉を少し振る。お好みで溶かしバターをかけて、できあがり。