ホケミで簡単☆ふわふわスフレパンケーキ

Name: ホケミで簡単☆ふわふわスフレパンケーキ
Yield: 小さく4個分
Ingredients: 卵 1個; 卵黄 1個分; ホットケーキミックス 40g; 牛乳 20cc; バター 少し

Description

少し余ったホットケーキミックスを使って作るスフレパンケーキ☆
とっても軽いので1人でペロリと食べれちゃいます。

千尋＊

材料（小さく4個分）

1個

1個分

40g

20cc

バター

少し

作り方

1

卵白1.5個分をツノが立つまでしっかり泡だてます。
2

卵黄、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わせます。
3

①に②を1/3ずつさっくりと混ぜ合わせます。
(メレンゲが無くならないように混ぜすぎ注意)
4

薄くバターを塗ったフライパンに③をスプーンですくってこんもりと焼きます。
蓋をして弱火で5分。
5

ひっくり返して蓋をして更に弱火で5分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

私は気軽に作る為にフライパン使用ですが、綺麗な焼き上がりを目指すならホットプレートがよいそうです。
トッピングはお好みで☆

このレシピの生い立ち

余ったHMを使用して、天使のパンケーキ目指してみました☆

レシピID : 5409133 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime