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豚コマの麻婆豆腐

豚コマの麻婆豆腐の画像

Description

キノコも刻み風味と食物繊維をプラス
少し残った豚で作りました！

材料 （3人分）

ニンニク
1かけ
生姜
ニンニクと同量
豚
150g
☆紹興酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆がらスープ顆粒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1強
水
150cc
片栗粉
大さじ1弱
片栗粉の水
同量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク、生姜はきざみごま油を入れたフライパンに香りたったら豚を入れて炒めます

  2. 2

    写真

    調味料は合わせておきます

  3. 3

    写真

    肉に調味料を入れて水を加えお豆腐をカットし、入れていきまーす。水溶き片栗粉を用意。5分くらいしたら加えヘラで混ぜ完成です

コツ・ポイント

片栗粉入れたらシリコンヘラなどで強火にし、さっと混ぜてください

このレシピの生い立ち

豚コマが余っていたので家にあるお豆腐、ネギで作りました。
レシピID : 5409608 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月18日
初れぽ
写真
ウッシー母
白菜を入れ辛みを押さえ美味しくいただきました(^^)

白菜なら野菜摂取出来ますね♡つくれぽありがとうございます♥

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ここ左衛門
豚コマの麻婆豆腐
by ここ左衛門