白菜の蒸し餃子【JA福岡市】

白菜は葉と芯の部分に分ける

芯はみじん切りにして塩もみし、絞る。
葉は、サッと茹でておく。
ニラは細かく切っておく。

豚ミンチと調味料を混ぜ,ニラ・白菜の芯を入れる。

耐熱皿に並べて電子レンジで5〜６分加熱。