豆腐のジョン (豆腐の韓国風ピカタ）

Name: 豆腐のジョン (豆腐の韓国風ピカタ）
Yield: ２人分
Ingredients: 木綿豆腐 １丁（約４００ｇ）; 焼き肉のたれ 大さじ４; 卵 Ｌ→１個・Ｓ→２個位; 薄力粉 適宜; ごま油 大さじ１

Description

肉の代わりに水切りした豆腐でヘルシーに。　味付けは「焼き肉のたれ」なので肉を食べている気分になれる・・・かな？（笑）

１丁（約４００ｇ）

焼き肉のたれ

大さじ４

Ｌ→１個・Ｓ→２個位

適宜

ごま油

大さじ１

★豆腐の水切りはしっかりとした方が作り易いです。　★「焼き肉のたれ」は焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。　★全行程で豆腐はソ～っと扱ってくださいね。でも崩れたって問題はないんですけどね＾＾

ハワイのコリアン系プレートランチ屋さんで人気の「ジャン」（ハワイはジョンでなくジャンって言いますよね）。普段うちでは豚肉や鶏肉、エビや白身魚を「焼き肉のたれ」に漬け込んで作ってます。

レシピID : 541135 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/12/02

1件 (1人)

2008年4月1日

初れぽ

とってもおいしいですね☆また作ります♪

作者コメントを見る

れぽ＆嬉しいコメントありがとう＾＾是非また作ってくださいね♪