サバのココナッツオイル蒸し大根おろしのせ
ふにゃbaby
作り方
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1
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鯖切身は一口サイズに切る
できればなるべく骨を取っておくと後で食べやすい
酒をふっておく
もし塩気が欲しい場合は塩少々
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2
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レタスは手で食べやすい大きさにちぎる
豆苗も食べやすい長さに切る
耐熱容器に上記野菜を敷き並べる
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3
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野菜の上に鯖切身を並べる
ココナッツオイルをかける
オイルが固まっている場合は、塊をいくつかのせればOK
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5
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5分位経ったら取り出し、大根おろし、レモン果汁、醤油をかける
写真では自家製レモンジュレ
レシピID: 5351143
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コツ・ポイント
なるべく調理前にサバの骨を取っておくと、食べる時気になりません。
サバの下に敷くお野菜は、お好きなものをどうぞ。
サバの下に敷くお野菜は、お好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
脂ののったサバと大根おろしの定番組み合わせ以外で何かアレンジできないかと考えました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
