野菜たっぷりキーマカレー

玉ねぎ、人参はみじん切りにする。★を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

②に人参、合い挽き肉、酒を加え、合い挽き肉の色が変わるまで炒め、★を加え全体になじませて焼く。

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温めます。

・写真はご飯の上に水菜をのせ真ん中にキーマーカレーをのせ、生卵を加えてみました。