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なたね油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。
豚こま切れ肉を炒めます。
お肉の赤いところがなくなったら、さといもを投入します。
れんこんも投入します。
にんじんも投入します。
たまねぎも投入します。
ごぼうもありました。
分量の水を流し込み、煮立てます。しっかり灰汁&油・脂を取り除きます。
火を止めて★を溶かし込みます。
こう見えて、お味噌汁です。カレー風味の・・・。