離乳食完了期 クリスマス魚野菜ミックス

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Description

もうすぐ一歳の息子へ。カラフルでアレンジしやすい魚野菜ミックスの離乳食です。

材料 (30㏄の小分け容器(10食分くらい))

2切れ
1個
1/2個
3本(穂先のみ)
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラ→穂先を刻んで600Wで1.5分チン。

  2. 2

    トマト→湯剥きが面倒なので包丁で皮だけ剥いて1センチ角に刻んで600Wで2分チン。

  3. 3

    パプリカ→みじん切りにして600Wで3分チン。(皮が気になれば取り除く)

  4. 4

    写真

    生秋鮭→一度湯がいて、骨を取り除いてほぐし身にしておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油をひいて、チンしたパプリカとアスパラを炒める。(中火弱火)2~3分くらいかな。

  6. 6

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    全体に油が回ったら、チンしたトマトを入れて、2~3分炒める。(中火弱火)

  7. 7

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    トマトがトロトロしてきたら、ほぐしておいた鮭を入れる。

  8. 8

    写真

    全体を炒めてしんなりまとまったら出来上がり。もともと全部下ごしらえしてあるので、すぐ出来るから楽チンです。

  9. 9

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    冷めたら小分け容器に入れて冷凍ストックする。一週間を目安に使いきっています。

コツ・ポイント

下ごしらえがちょっと面倒ですが、それさえやってしまえばあとは楽チンです。ホワイトソースをかけてグラタン風にしたり、パスタと合えたり、アレンジしやすいです。

このレシピの生い立ち

クリスマスカラーのアレンジしやすい魚野菜ミックスが作りたかったので。
レシピID : 5414757 公開日 : 18/12/16 更新日 : 20/12/01

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