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アスパラ→穂先を刻んで600Wで1.5分チン。
トマト→湯剥きが面倒なので包丁で皮だけ剥いて1センチ角に刻んで600Wで2分チン。
パプリカ→みじん切りにして600Wで3分チン。(皮が気になれば取り除く)
生秋鮭→一度湯がいて、骨を取り除いてほぐし身にしておく。
フライパンにオリーブ油をひいて、チンしたパプリカとアスパラを炒める。(中火の弱火)2~3分くらいかな。
全体に油が回ったら、チンしたトマトを入れて、2~3分炒める。(中火の弱火)
トマトがトロトロしてきたら、ほぐしておいた鮭を入れる。
全体を炒めてしんなりまとまったら出来上がり。もともと全部下ごしらえしてあるので、すぐ出来るから楽チンです。
冷めたら小分け容器に入れて冷凍ストックする。一週間を目安に使いきっています。