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木綿豆腐をザルにあけて、水切りしてみる
肉を炒めて、焼き色がついたらネギとしめじを入れる。ネギがシナっとするまで炒める。
豆腐を入れて、めんつゆをフライパンに1センチくらいまで入れる。水を同じよりちょい多めに入れる。砂糖を入れる。
沸騰してから、弱火にしてちょっと煮込む。水分が半分くらいになったら完成。
気に入っていただけたようで、嬉しいてす。