簡単!!鯖缶鍋.. 話題の鯖缶で風邪予防

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Description

鯖缶とほうれん草の食べ合わせが良いというので、好きなモノを詰め込んで鍋にしました!

材料 (2人分)

ニンニク
2片
生姜
好きなだけ
胡麻油
大さじ1強
1パック
1本
小4個
1缶
1/2丁
1パック
鶏ガラスープの素
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜をみじん切り、その他、野菜を好きな大きさに。。(今回はカブを8当分、人参はピーラーで薄くそぎ切り)

  2. 2

    鍋にみじん切りしたニンニクと生姜を入れ、胡麻油を加えて火をつける

  3. 3

    いい匂いがし始めたら、舞茸(好きなキノコ類)を入れて炒める

  4. 4

    根菜類を入れて、水を加え一煮立ち

  5. 5

    鶏ガラスープの素と鯖の水煮缶を汁ごと加え、しらたき、厚揚げ豆腐を入れて煮る

  6. 6

    最後にほうれん草を入れて、味をみて、もう一煮立ちさせたら出来上がり。

  7. 7

    好みでモズクや、キムチ、溶き卵、豆乳をたしても!

コツ・ポイント

ニンニクと胡麻油と鶏ガラスープの素であれば、後は好きなモノを好きなだけ足して下さい。キノコ類を入れるのが味にも栄養にも良いと思います。カブはおススメです!

このレシピの生い立ち

鯖缶とほうれん草の食べ合わせが良いとテレビで見たので。。
レシピID : 5416187 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/17

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