ゴボウと茄子の味噌汁の画像

Description

やわらかくなったゴボウがいい感じ

材料

1/2本
1本
だし汁
適量
味噌
適量
適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは千切り、茄子は一口大に切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し1を炒める。後から、煮るので完全に火は通らなくて平気です。

  3. 3

    だし汁に2をいれ、やわらなるまで煮る。

  4. 4

    味噌を溶き入れる

コツ・ポイント

多めの油で炒めて、濃いめの味付けにするとご飯の進む味噌汁に。
お好みで豆腐やキノコも美味しですよ。

このレシピの生い立ち

おかずになる味噌汁を作りたくて。
レシピID : 5416958 公開日 : 18/12/18 更新日 : 18/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はーくま
ゴボウと茄子がちょうど冷蔵庫に!参考になりました。美味しかった♪

ちょうど有って良かった!レポありがとうございます!