どこか懐かしい、レーズンクッキー

レーズンをお湯に浸けてふやかします。

バターを電子レンジで柔らかくします。(目安 600Wで1分)

柔らかくなったバターに砂糖を入れて混ぜます。

メープルシロップも入れ混ぜます。

薄力粉とアーモンドプードルはふるって混ぜ合わせます。
④にふるった粉を入れます。

レーズンをキッチンペーパー等で
ぎゅっと絞り水をきります。

手でひとまとめにして、棒状にし
ラップに包みます。

冷凍庫で30分、なじませます。

包丁で1cmくらいに切ります。
(この時崩れてしまいますが、心配せずに。)
手で成形します。
直径5cmくらいが11枚。

天板から取り出して冷ましてください。
出来上がりです。