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初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ

初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグの画像

Description

弱火10分が決め手

材料

合いびき肉
250g
玉葱
1/4個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
卵
1個
ナツメグ、白胡椒
少々
塩
小さじ1/5
■ ソース
ウスターソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
バター
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱をみじんぎりにしてレンジ600w1分チン

  2. 2

    写真

    肉に玉葱以外の材料をよく混ぜる
    玉葱が冷めたら加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    好きな大きさに成形して小麦粉少々を掛けておく

  4. 4

    写真

    油少々を温めて2,3分強火で焼く

  5. 5

    写真

    反して水を50cc加えて蓋をして弱火で10分

  6. 6

    写真

    蓋を取って強火にして軽く焼く
    ソースを加えて反しながら煮絡める

  7. 7

    写真

    肉汁あふれるハンバーグの完成

コツ・ポイント

調味料はいつもと同じ！塩の量が決め手

玉葱のみじん切り　ID:5245759

このレシピの生い立ち

ジューシーハンバーグに挑戦
レシピID : 5417715 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月13日
写真
☆みなこママ☆
少し焦がしてしまいましたが、美味しかったです。弱火が大事ですね♡

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2018年12月23日
初れぽ
写真
りゅうたろうラブ
弱火10分待ったかいあり！家族大絶賛です！

つくれぽありがとうございます。ご家族大絶賛感激です！感謝♪

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だんどり亭
初めてでも簡単！絶品☆肉汁ハンバーグ
by だんどり亭