油揚げと生姜の炊き込みご飯の画像

Description

「しょうがご飯」人気検索一位!
「油揚げご飯」人気検索トップ10入り!
油揚げのコクと生姜の辛味が後引く炊き込みご飯♪

材料

2合
1枚
生姜
皮を剥いて20gくらい
白だし
大さじ3
酒・みりん
各大さじ1
ひとつまみ
適宜

作り方

  1. 1

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    御釜に洗米したお米と調味料、目盛りまでの水を入れ、30分ほど浸水させます。

  2. 2

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    浸水している間に具材の準備をします。

    油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、水気を絞ります。

  3. 3

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    生姜と油揚げを千切りにします。

  4. 4

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    あとはお米の上に生姜と油揚げを乗せ、普通モードで炊飯するだけ♪

  5. 5

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    炊けたら底から大きくかき混ぜます。

  6. 6

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    余ったらおにぎりがオススメです♪
    海苔の風味が良く合いますよ。

  7. 7

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    2019/02/04
    「油揚げご飯」人気検索トップ10入りしました!
    見て下さりありがとうございます!

  8. 8

    写真

    2019/05/18
    「しょうがご飯」人気検索一位!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

少し面倒ですが、油揚げの油抜きはぜひやってみてください。酸化した油が抜けた油揚げはおいしいですよ〜♪

このレシピの生い立ち

油揚げをたくさん買ったので。
レシピID : 5417918 公開日 : 18/12/19 更新日 : 24/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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chou*
シンプルで美味しかったです。残りはおにぎりに♪
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りんりんコック
シンプルで美味しい!!家族にも好評でした◎また食べたいのでまた作ります〜♩
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naki1227
1合分だけ残ったもち米ですが、すごく美味しく食べることが出来ました。すごく美味しかったです。ご馳走様でした。
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まりゆりひろこ
寒~い日は油揚げと生姜の炊き込みご飯が最高に美味しい!体がぽかぽかです。