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味付け簡単！白身魚(さわら)のホイル焼き

味付け簡単！白身魚(さわら)のホイル焼きの画像

Description

魚がとても柔らかくて、バター醤油が美味しい簡単ホイル焼きレシピです。野菜も沢山とれます。

材料 （ひと包み分）

白身魚(さわら)
２切れ
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/2個
もやし
1/2袋
酒
大さじ３
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２
バター
10g

作り方

  1. 1

    白身魚(鮭でも美味しく作れます)
    の皮を下にして並べ、塩を振る。

  2. 2

    にんじんは半月切りに。玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、もやしは洗っておく。

  3. 3

    キッチンペーパーで白身魚の水気を取り、好きな大きさに切る。入るなら切らなくてもOK！

  4. 4

    アルミホイルを軽く形成し、玉ねぎ→にんじん→白身魚→もやしの順に敷き詰める。

  5. 5

    酒と醤油を入れ、最後にバターをのせたらアルミホイルを閉じ、強火で20分ほどフライパンの上に置いておく。蓋はなくてOK。

  6. 6

    ※アルミホイルが閉まらない時は、無理せずにもう１枚上から被せてください。

コツ・ポイント

野菜は好きなように切ってください。入れる具材も自由です。次は大根も入れたいなぁ。もやしの代わりにえのきを入れても美味しそう(*´﹃`*)

このレシピの生い立ち

水曜日は魚の日(我が家ルール)なので、レパートリーを増やそうと。味噌マヨはお肉の味付けに使うのでバター醤油でっ！
レシピID : 5418112 公開日 : 18/12/19 更新日 : 19/01/11

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りなっくす。
味付け簡単！白身魚(さわら)のホイル焼き
by りなっくす。