ご飯泥棒★そぼろ入りきんぴらごぼう

ご飯泥棒★そぼろ入りきんぴらごぼうの画像

Description

家族に、ご飯泥棒と言われている程美味しくてご飯がすすむおかずです。

材料 (3人分)

1本
1/2本
ごま油
大さじ1〜2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきor千切りに、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンで、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、ごぼう・にんじんを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    ★を加えて、蓋をして水分が少なくなるまで煮詰めて完成!

  5. 5

コツ・ポイント

ごぼうはささがきが歯ごたえあっておススメです。
ごぼうが硬めでも良い場合は、水を加えず調味料を炒め煮るだけでOKです。

このレシピの生い立ち

家族がそぼろ大好きなので、きんぴらごぼうと一体化させてみたら大好評のメニューとなりました。
レシピID : 5420967 公開日 : 18/12/21 更新日 : 23/09/10

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