うずらの卵巻きチキンロール
まゆ★プーさん
作り方
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鶏胸肉の下処理ID:5398906で２日たったものを使いました。
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2
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鶏胸肉はたたいて伸ばし（麺棒などで）塩コショウをして半分に切り、冷凍のインゲンとうずらの卵をのせて巻く。
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3
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アルミホイルを大きめに切り肉をのせてブラックペッパーと乾燥バジル、にんにくオリーブオイルをかける。ID:5393661
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4
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アルミホイルで肉を巻き両端もしっかり止める。天板に乗せてオーブンのグリルで25分位焼く。
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5
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ソースを作る。●を混ぜる。焼けた肉を切りソース周りにかけて出来上がり
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6
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こちらのビネガー入りのドレッシングを使いました。ない場合はトマトピューレに白ワインビネガーを入れるかお好きなもので。
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7
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にんにくオリーブオイルID:5393661
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コツ・ポイント
肉を薄く伸ばして下さい。肉を半分に切り二本作ったほうが形成しやすいです。オーブン機能にグリルがない場合はオーブンで180℃で20分～25分焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
いつものチキンロールの洋風アレンジです。
時期ならアスパラを入れてもいいです。
時期ならアスパラを入れてもいいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆ★プーさん
