ヘルシー♪オートミールビスケットの画像

Description

のおこさんの美味しいオートミールビスケットのバターをさらに減らしたヘルシーバージョンです。大好きだけど・・・バターがカロリーがきになった&バターは高い・・・そんなわけでアレンジしましたwバターを減らしてもザックザクでうまうま!!

材料 (ターンテーブル一枚分)

140g
50g
●砂糖
50g
◇蜂蜜
大2(40g)
60cc
◇ベーキングソーダ(重曹)
小1/2
ナッツ・ドライフルーツ
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱

  2. 2

    ●の材料を混ぜておく。

  3. 3

    ◇の材料をレンジに数秒かける。重曹をよくとかしてね。

  4. 4

    ②に③とレーズン(ナッツ・ドライフルーツ)を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ターンテーブルに薄くサラダ油を塗って、その上に生地を広げる。ピザカッターなどで切り込みを入れ、フォークでピケする。(もちろん、手のひらで丸く整形しても)

  6. 6

    160℃のオーブンで約20分ぐらいきつね色になるまで焼く。のこおさんのれしぴとは違い出来立てでも結構カリカリしてます。(うちのレンジオーブンは弱いのかいつも25~30分焼きます)

コツ・ポイント

のおこさんのレシピよりオートミールを増やし、粉を減らしています。砂糖も減らしたけど、レーズンが入っているので甘み十分です。パン用のライ麦粉(細引き)があったので入れてみました。全粒粉よりざくざくに気がします。(おいらはこっちのほうが好き。ライ麦の粒粒がいい感じです)
丸く整形してもいいけど・・・面倒&一度にオーブンで焼けないのでこの成型のしかたに。

このレシピの生い立ち

バターは最近値段が高いし・・・カロリーが気になる・・・そんなわけで、水を増やしてバターを減らし、砂糖も減らしてみました。ぜんぜんオッケー(笑)ザクザクとってもおいしいです。
レシピID : 542265 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/02

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