美味です✨鶏もも肉と根菜の酢醤油蒸し炒め

美味です✨鶏もも肉と根菜の酢醤油蒸し炒めの画像

Description

ゆっくりと食べたい一品です☺️

材料

350g
6㎝
醤油
大1.5
大1
味醂
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。蓮根を7,8cm幅にスライスしてから銀杏切りにします。

  2. 2

    写真

    人参は縦に4等分してから1㎝幅にカットします。

  3. 3

    写真

    先にフライパンでとろ火で3分間炒めます。

  4. 4

    写真

    蓮根と人参を足して10分間とろ火で蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    醤油、味醂、酢で味付けしてかき混ぜたら蓋をして10分間蒸らします。

コツ・ポイント

①鶏肉は強火で表面に焦げ目がつくように炒めます。
②蓮根も人参も適宜混ぜ合わながら蒸し焼きにします。

このレシピの生い立ち

ディナーに作りました☺️
レシピID : 5422951 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/23

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