美味です✨鶏もも肉と根菜の酢醤油蒸し炒め
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。蓮根を7,8cm幅にスライスしてから銀杏切りにします。
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2
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人参は縦に4等分してから1㎝幅にカットします。
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3
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先にフライパンでとろ火で3分間炒めます。
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4
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蓮根と人参を足して10分間とろ火で蓋をして蒸し焼きにします。
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5
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醤油、味醂、酢で味付けしてかき混ぜたら蓋をして10分間蒸らします。
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コツ・ポイント
①鶏肉は強火で表面に焦げ目がつくように炒めます。
②蓮根も人参も適宜混ぜ合わながら蒸し焼きにします。
②蓮根も人参も適宜混ぜ合わながら蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️