鶏腿肉と生椎茸のうま煮

鶏腿肉と生椎茸のうま煮
優しい味が食べたくて即興で作ってみました。

材料 (2人分)

鶏腿肉
1枚
生椎茸
1枚
小さじ1/2
A)水
1/4cup
A)酒
小さじ1
A)醤油
小さじ1/2
A)みりん
小さじ1/2
A)オイスターソース
小さじ1/2

1

鶏肉は一口大に切り、粉をまぶす。
生椎茸は4つにそぎ切りにする。

2

小鍋に調味料A)を入れ沸騰させる。
鶏肉を加えて火がとおるまで煮る。

3

椎茸を加えて3分ほど煮て火を止める。
冷めるまでそのまま置く。

コツ・ポイント

鶏肉を先に煮てから仕上げに椎茸を入れます。

このレシピの生い立ち

身についてた脂もそのままつけておきました。それのほうが甘味が増します。
レシピID : 542338 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/05

First tsukurepo mark
写真

オイスターソースの優しい味が後からきました❤食卓に嬉しい一品ですね^^

峰みね子

さっそく作ってくれてありがとう(^^)