ストウブ16cmで作る柔らか焼豚
ほかとも
作り方
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1
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ビニール袋に調味料を入れて混ぜておく
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2
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フォークで豚肩ロースブロックの表面を刺しておく（味を染み込みやすくすため）
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4
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オーブンを180度に予熱する
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6
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ネギの青い部分を三等分にし、鍋底に2本入れ、3の肉を袋からだし汁ごと入れてネギの残りを入れる
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7
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蓋をして180度で25分、一度蓋を開けて肉を裏返して180度25分、そのまま庫内で30分置く
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8
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適当な大きさにカットして、鍋の中にあるソースをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
・肉を裏返すときは鍋蓋が熱くなっているので注意してください
このレシピの生い立ち
・ストウブ16センチと豚肩ロースブロックがぴったりの大きさだったので作ってみました
・ネットで見たレシピを作りやすく改良しました
・ネットで見たレシピを作りやすく改良しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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