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美味しいミディアムステーキの焼き方☆

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Description

ミディアムで食べたい場合の我が家流焼き方です。

材料

ステーキ肉
人数分
 
 

作り方

  1. 1

    お肉は焼く20～30分前には冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。
    焼く直前に肉の裏面になるほうに塩コショウを軽く振る。

  2. 2

    よく熱したフライパンに牛脂をひき、表面になるほうをしたに強火で30秒、裏返して弱火で１分。

  3. 3

    ミディアムステーキの完成☆

コツ・ポイント

厚さ2cm弱のお肉の場合を想定しました。
思いのほか簡単に焼けてビックリ。
美味しいお肉なら岩塩で食べるのが一番好きです。

このレシピの生い立ち

めったにステーキなんて焼かないのですが、いざ焼くときどうしたもんかと思い、、ちょうど良い頃合いを研究しました。
レシピID : 542428 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年10月6日
写真
サーフブレイド
美味しく焼けました

つくれぽありがとう☆

2014年10月15日
写真
ポポポポポフィ〜♡
食べ途中ですいません！簡単に美味しく焼けました！レシピに感謝です

にんにくチップが美味しそう！！つくれぽありがとう☆

2010年12月7日
写真
★ぁねえ★
焼き方を色々悩んでた時の救世主♪美味しかった★

救世主になれてよかった☆お肉美味しそう！！

2008年8月24日
初れぽ
写真
いいくん
旦那作です*^-^*気合入れて手順読んで焼いてました♪ご馳走様

旦那様が焼いてくださるなんて羨ましい！ご馳走様です（笑）☆

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( )
がちゃもん
美味しいミディアムステーキの焼き方☆
by がちゃもん